Avec des températures quotidiennes avoisinant les 30 °C, des producteurs de vin grecs recherchaient une solution de refroidissement capable de maintenir le raisin syrah à +5 °C.
Le stockage frigorifique TITAN leur a sauvé la mise !
LE DÉFI
La Grèce est un pays où il fait chaud pendant une grande partie de l’année, ce qui complique énormément la conservation du précieux raisin syrah à une température optimale de 5 °C.
TITAN Containers Hellas devait donc trouver une solution permettant à plusieurs vignobles renommés du pays de conserver leur raisin en parfait état.
LA SOLUTION
Après avoir expliqué à notre équipe l’importance de la température tout au long du processus de vinification, les producteurs des domaines Skouras, Palyvos, Harlaftis, Michalakis et de plusieurs autres vignobles ont été ravis de découvrir notre gamme de stockage frigorifique ArcticStore.
Disponible en versions 10, 20 et 40 pieds, ces puissantes unités de refroidissement ont su faire leurs preuves à de nombreuses reprises dans le secteur agroalimentaire.
Toutefois, ce qui intéressait les viticulteurs grecs, ce n’était pas de pouvoir pousser leurs unités de stockage frigorifique jusqu’à leur limite (-40 °C), mais bien de les maintenir à une température constante de +5 °C.
En effet, comme ils nous l’ont expliqué, il s’agit de la température idéale pour préserver tous les arômes du raisin syrah qui se retrouvent ensuite dans leur succulent rosé.
Un défi que la solution ArcticStore, capable de maintenir des températures allant jusqu’à 45 °C, était tout à fait à même de relever.
Les viticulteurs ont également décidé de louer quelques-unes de nos unités écoénergétiques ArcticStore Tropical.
LA LIVRAISON
Les conteneurs sont arrivés dans les vignobles grecs à l’arrière de camions plateaux. Une fois installés et refroidis à la bonne température, ils ont été chargés de raisin, sauvant ainsi le millésime de l’année suivante.
LES RÉSULTATS
Notre première expérience dans le secteur viticole s’est déroulée avec succès. Depuis, nous recevons de plus en plus de demandes de renseignements de la part de viticulteurs du monde entier.
TITAN livre ses conteneurs ArcticStore partout en France et ce n’est qu’une question de temps avant qu’ils ne commencent à sillonner les vignobles bordelais.
EN QUOI POUVONS-NOUS VOUS AIDER ?
Que vous cultiviez du raisin, des fraises, des salades ou des tomates, nos solutions de stockage frigorifique innovantes vous aideront à préserver la fraîcheur de votre production toute l’année.
N’hésitez pas à nous contacter pour découvrir ce que nous avons à vous proposer.