STOCKAGE FRIGORIFIQUE POUR LE SECTEUR VITICOLE
Lorsque les raisins fraîchement récoltés ne peuvent pas être transformés immédiatement, le stockage frigorifique permet de les conserver en parfait état jusqu’au moment opportun.
NOS SOLUTIONS POUR AIDER LES VIGNOBLES FRANÇAIS
Le réchauffement climatique n’offre aucun répit. L’année 2023 et la dernière décennie ont été les plus chaudes jamais enregistrées depuis le début des relevés en 1880.
Pour les viticulteurs français, cette situation représente une difficulté considérable.
Les conditions météorologiques ont toujours joué un rôle essentiel dans la croissance et la récolte du raisin, et ce depuis les balbutiements de la production de vin.
Aujourd’hui, cependant, la courte période propice à la récolte, c’est-à-dire lorsque les raisins ont atteint la teneur parfaite en sucre, en acides et en composés aromatiques, se présente de plus en plus tôt.
Ceci est dû aux températures plus élevées, qui font mûrir les raisins plus rapidement. En conséquence, les viticulteurs doivent souvent récolter l’intégralité de leurs raisins en une seule fois.
Contrairement aux années passées, où l’on pouvait attendre un ou deux jours avant de presser la récolte, les températures extrêmes entraînent un risque de voir les raisins se détériorer s’ils ne sont pas transformés immédiatement.
Le stockage frigorifique pour plus de flexibilité pendant les vendanges françaises
Du Bordelais à la Bourgogne, les conteneurs frigorifiques haute technologie de 20 et 40 pieds TITAN (nommés ArcticStore) sont un filet de sécurité pour les viticulteurs lorsqu’ils ne sont pas en mesure de presser les raisins fraîchement récoltés en une seule fois.
Ces conteneurs permettent de mettre les raisins à l’abri avant qu’ils soient foulés et que le processus de fermentation commence.
Les dépôts de TITAN dans le monde entier constatent une forte hausse de la demande pour les unités de stockage frigorifique de la part des vignobles pendant la période des vendanges.
En 2024, par exemple, la demande de conteneurs de stockage frigorifique a plus que doublé en Autriche, où exercent plus de 20 000 viticulteurs.
Nous avons également constaté un intérêt croissant pour nos conteneurs à température contrôlée de la part d’une clientèle viticole dans des pays aussi éloignés que la Grèce.
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Contrôle de la Qualité
Maintenez des conditions optimales pour le vin grâce à un contrôle constant et fiable de la température. -
Consommation de L'énergie
Les capacités de refroidissement optimisées réduisent la consommation d'énergie et favorisent une production plus écologique. -
Réduction des Risques
Améliorez la qualité des raisins après la récolte en les refroidissant immédiatement, ce qui réduit les pertes et garantit leur fraîcheur. -
Flexibilité
Stockez facilement vos produits grâce à des options de location et de livraison flexibles pour chaque récolte.
STOCKAGE FRIGORIFIQUE POUR LES VITICULTEURS : UN FILET DE SÉCURITÉ ESSENTIEL FACE AU RÉCHAUFFEMENT CLIMATIQUE
Le marché mondial du vin a une valeur de près de 350 milliards de dollars. Et il est menacé.
Le réchauffement climatique est en train de bouleverser les règles de la viticulture, obligeant les propriétaires de vignobles dans le monde entier à repenser la façon dont ils plantent les vignes, récoltent les raisins et produisent leur vin.
Lisez le livre blanc de TITAN pour découvrir les nouvelles solutions offertes par le stockage frigorifique qui permettront aux viticulteurs de bénéficier d’une solution de sécurité innovante.
LE STOCKAGE FRIGORIFIQUE ADAPTÉ À LA RÉCOLTE DE VOS RAISINS
Le système de stockage frigorifique de pointe de TITAN pour le secteur viticole peut être déployé rapidement à tout moment et en tout lieu.
Disponibles selon des conditions de location flexibles, nos conteneurs frigorifiques haute technologie sont la solution idéale pour les viticulteurs français à la recherche de flexibilité pendant la saison des vendanges.
La plupart des clients louent une ou plusieurs unités de 20 ou 40 pieds, que nous installons sur leur site de vinification. Après avoir été stockés à environ +5 °C, les raisins peuvent être rapidement transportés jusqu’à la zone de transformation, au moment opportun.
Nous proposons également des conteneurs ArcticStore de 10 pieds, qui sont parfaitement adaptés aux petits vignobles.
Les conteneurs frigorifiques ArcticStore de TITAN destinés au secteur viticole sont mondialement connus et offrent le meilleur débit d’air de leur catégorie, garantissant ainsi une diffusion de l’air froid sur la plus grande surface possible.
Chaque unité est dotée d’un système sophistiqué de surveillance et de contrôle à distance pour une plus grande tranquillité d’esprit.
NOTRE COLLECTION À TEMPÉRATURE CONTRÔLÉE
ArcticStore
La majorité de nos clients optent pour notre modèle phare.
Plage de températures :-40°C to +45°C
Tailles:
10 pieds, 20 pieds, 40 pieds
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Arctic SuperStore
Une solution SuperStore modulaire conçue à partir de conteneurs ArcticStore et ArcticBlast.
Plage de températures :-40°C to +45°C
Tailles:
20 pieds, 40 pieds
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Arctic UltraFreezer
Applications variées en sciences de la vie et stockage de poissons gras comme le thon rouge.
Plage de températures :-75°C to -10°C
Tailles:
20 pieds, 40 pieds
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ArcticBlast
Refroidissement, congélation, tempérage – jusqu'à 76 000 kcal/h.
Plage de températures :-40°C to +45°C
Tailles:
20 pieds, 40 pieds
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Arctic MiniStore
Refroidissement sur place. Un petit modèle polyvalent, idéal lors des événements, petits ou grands.
Plage de températures :-25°C to +5°C
Tailles:
8 pieds
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HotStore
Idéal pour les tests thermiques, la décongélation contrôlée, le stockage de produits chimiques, etc.
Plage de températures :+45°C to +85°C
Tailles:
20 pieds, 40 pieds
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UN PARTENAIRE À LONG TERME POUR FAIRE FACE AU RÉCHAUFFEMENT CLIMATIQUE
Une concurrence féroce et un marché mondial difficile rendent la production de vin de plus en plus complexe.
En plus de prendre des décisions concernant les levures, la teneur en alcool, les ingrédients stabilisants, les temps de fermentation et le vieillissement, les viticulteurs doivent également faire face au réchauffement climatique.
Depuis le début du millénaire, la crise climatique est de plus en plus au cœur des préoccupations dans le secteur du vin.
De nombreux experts prédisent que les pays plus froids, tels que l’Angleterre, le nord de l’Allemagne et même la Suède et l’Écosse, seront plus adaptés à la production de certains vins dans quelques décennies seulement.
TITAN dispose de l’expertise, de la capacité et de la technologie nécessaires pour aider les clients du secteur viticole à maintenir les niveaux de production actuels.
Depuis plus de 15 ans, nos solutions de stockage frigorifique mobiles innovantes soutiennent nos clients dans de nombreux secteurs.
Les conteneurs ArcticStore peuvent être placés à l’intérieur ou à l’extérieur et atteignent rapidement la température recherchée, généralement autour de 5 °C. Cette température peut être maintenue aussi longtemps que nécessaire, quelle que soit la température extérieure.
Lorsque des raisins fraîchement récoltés attendent d’être transformés, les unités de stockage frigorifique mobiles offrent aux viticulteurs une solution d’urgence révolutionnaire. Les conteneurs ArcticStore permettent de :
- préserver les arômes et les saveurs du raisin ;
- mettre les raisins à l’abri des nuisibles ;
- réduire les besoins de protection microbiologique chimique ;
- réduire le risque de fermentation spontanée.
LA PLUS ANCIENNE CAVE D’AUTRICHE FAIT APPEL À TITAN PENDANT LES VENDANGES
Fondé en 1114, le domaine viticole de Stift Klosterneuburg est le plus ancien d’Autriche. Avec des vignobles dans tout l’est du pays, le domaine est particulièrement occupé lors des vendanges à la fin de l’été en vue de la production de son vin.
En 2024, le domaine a loué deux conteneurs ArcticStore de 20 pieds auprès de notre équipe autrichienne pour offrir aux viticulteurs une plus grande flexibilité pendant les vendanges. Stift Klosterneuburg est l’un des 19 clients du secteur viticole que notre équipe autrichienne a accompagnés en 2024.
SECTEUR : Vin
LIEU : Autriche
UNE FLEXIBILITÉ OPTIMALE PENDANT LES VENDANGES
La maturité des raisins n’est que l’une des raisons qui peuvent pousser les responsables de domaine français à commencer les vendanges plus tôt qu’ils ne l’auraient souhaité.
D’autres circonstances peuvent également exiger la récolte rapide de grandes quantités de raisins, comme un orage imminent, des feux de forêt ou le risque de maladies fongiques.
Les solutions de stockage frigorifique mobiles offrent aux viticulteurs la flexibilité dont ils ont besoin pour prendre de telles décisions en toute confiance.
Les conteneurs de stockage frigorifique ArcticStore sont également une solution de sécurité en cas de panne de l’équipement de traitement au moment des vendanges.
TITAN aide les viticulteurs du monde entier à limiter ces problèmes grâce à une solution flexible et à faible coût qui reste plus abordable que d’augmenter la capacité de traitement ou d’installer une chambre froide permanente.
Le stockage frigorifique à la demande permet :
- d’éliminer les goulots d’étranglement pendant la transformation ;
- de réduire la pression exercée sur le personnel de vinification et les vendangeurs ;
- de réduire ou d’éliminer les pertes financières causées par des raisins détériorés ;
- de maintenir une qualité de vin constante et fiable ;
- d’offrir un certain contrôle de la fermentation pour les petites cuves de jus pressé qui peuvent être directement placées dans une unité ArcticStore.
LA TECHNOLOGIE NOUVELLE GÉNÉRATION DE TITAN AU SERVICE DES AMBITIONS ÉCOLOGIQUES
Aujourd’hui, de nombreux vignobles français se donnent beaucoup de mal pour adopter une démarche aussi naturelle, respectueuse de l’environnement et durable que possible. La production de vin bio augmente à un rythme de 10 % par an à l’échelle mondiale.
TITAN est aussi soucieux de l’environnement que vous.
Nos conteneurs ArcticStore nouvelle génération sont dotés d’une isolation améliorée pour minimiser les fuites thermiques. Ils disposent également de systèmes de refroidissement économes en énergie qui vous garantissent que la température recherchée est atteinte rapidement.
Le stockage frigorifique à la demande est facile à mettre en place, abordable et plus respectueux de l’environnement par rapport à l’empreinte carbone qui découlerait de l’augmentation de la capacité de production ou de la construction d’une chambre froide permanente.
En faisant appel à nous, vous devenez également partenaire d’une marque engagée dans le développement durable. Par exemple, TITAN vise à remplacer tous ses chariots porte-conteneurs (ECH) par des chariots électriques d’ici 2030.
Ces chariots élévateurs puissants sont utilisés pour déplacer les conteneurs ArcticStore sur plus de 100 sites TITAN Containers dans le monde entier.
IL Y A UN DÉPÔT TITAN CONTAINERS FRIGORIFIQUE PRÈS DE CHEZ VOUS !
Grâce à notre vingtaine de sites répartis dans toute la France, nous ne sommes jamais loin, ce qui permet de réduire les coûts de livraison du conteneur frigorifique.
Avec des dépôts à Paris, Strasbourg, Bordeaux et partout entre ces villes, votre conteneur maritime, votre bureau mobile ou votre solution de stockage frigorifique seront sur site en un rien de temps.
COMMENT POUVONS-NOUS VOUS AIDER AUJOURD’HUI ?
Nous savons que votre temps est précieux et nous sommes là pour répondre rapidement et simplement à vos questions ou préoccupations.
Contactez-nous par téléphone pour une assistance directe et immédiate ou envoyez-nous un e-mail.
Nous reviendrons vers vous dès que possible.
TITAN CONTAINERS SONT CERTIFIÉS OU PEUVENT AIDER À SE CONFORMER AUX ACCRÉDITATIONS SUIVANTES
