YumChop Foods est une marque innovante qui commercialise des plats nigérians et d’Afrique de l’Ouest au Royaume-Uni.
Tout a commencé par la ventede plats préparés dans des distributeurs situés dans des hôpitaux, des écoles et des gares britanniques.
En entrant chez Tesco, la plus grande chaîne de supermarchés du Royaume-Uni, la marque a fait un énorme bond en avant.
LE DÉFI
Afin de ne pas rater cette chance, YumChop Foods recherchait une solution robuste qui lui permettrait d’augmenter sa capacité de production tout en améliorant l’efficacité énergétique de ses repas préparés.
La surgélation leur permet de capturer les capacités nutritives et la saveur de leurs plats, afin de proposer à leurs clients un goût digne d’un plat dégusté en restaurant.
Confrontés au besoin urgent d’installer une unité de refroidissement rapide dans leurs locaux, ils ont fait appel à TITAN Containers pour trouver une solution répondant à leurs besoins spécifiques dans un délai très serré.
LA SOLUTION
Afin de fournir à YumChop Foods la solution optimale, nous devions d’abord déterminer leurs besoins avec précision.
Notre équipe chargée du
développement commercial a travaillé étroitement avec YumChopet s’est rendue plusieurs fois sur place auprès de Michael et d’Abi Adefisan, les fondateurs de l’entreprise, afin de bien comprendre leurs besoins.
Cette collaboration nous a permis de déterminer précisément leurs attentes afin de leur proposer une solution parfaitement adaptée aux objectifs de production et aux restrictions d’espace de YumChop.
Après avoir évalué différentes options, YumChop a opté pour le conteneur ArcticStore de 10 pieds de TITAN, une unité polyvalente capable de maintenir des températures comprises entre -40 °C et +45 °C et parfaitement adaptée aux exigences de l’entreprise en matière de refroidissement rapide.
L’alliance du conteneur isotherme ArcticStore Tropical de dernière génération et de l’équipement de réfrigération ThermoKing TITAN leur assurait une efficacité optimale à faible coût.
Cette solution a permis à YumChop de réussir les phases de production initiales tout en limitant les investissements lors des premiers mois d’exploitation.
Grâce à cette solution, ils ont pu développer leur espace de production tout en respectant leur engagement consistant à proposer des repas savoureux et nutritifs à leurs clients britanniques.
LA LIVRAISON
Les besoins de YumChop ont évolué au fil du temps et il a notamment fallu déplacer l’unité, qui se trouvait à l’extérieur des locaux, à l’intérieur du site de production.
Alors que l’approche standard aurait consisté à faire rouler l’unité à l’aide de chariots, augmentant ainsi considérablement le coût de livraison, l’équipe TITAN a suggéré une alternative beaucoup moins onéreuse à YumChop.
Le conteneur ArcticStore de 10 pieds étant conçu pour être soulevé en toute sécurité à l’aide d’un chariot élévateur sur site via les passages de fourches intégrés, cela a permis de le positionner rapidement et facilement à l’intérieur des locaux.
Grâce à cette approche, YumChop a évité des frais de service supplémentaires de 1 500 £.
Grâce à l’expertise et à la flexibilité de TITAN, la livraison et l’installation se sont déroulées sans accroc. L’unité a pu être positionnée avec précision afin de s’intégrer parfaitement au flux de production de YumChop, ce qui leur a permis de respecter leurs délais.
TITAN a assuré une formation d’orientation gratuite sur site afin de permettre aux équipes sur place d’apprendre rapidement à utiliser l’unité.
LES RÉSULTATS
YumChop Foods dispose désormais d’une solution de refroidissement rapide hautement efficace qui répond à ses besoins de production tout en respectant ses objectifs en matière d’efficacité énergétique.
L’installation s’est déroulée sans problème. Grâce à l’approche proactive de TITAN en matière de résolution des problèmes logistiques, YumChop a gagné beaucoup de temps et de ressources.
Après l’installation, l’équipe TITAN chargée du développement commercial s’est de nouveau rendue sur le site afin de s’assurer que l’unité fonctionnait comme prévu et de répondre aux éventuelles questions. À cette occasion, Michael et Abi leur ont généreusement fait goûter leur délicieuse cuisine.
Aujourd’hui, YumChop Foods propose ses repas de chefs savoureux à un public encore plus large, tout en sachant que TITAN est là pour l’aider à remplir sa mission : proposer à chaque client les goûts authentiques de l’Afrique de l’Ouest.
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